Recetas de cocina saludables
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romero, rosmarinus officinalis
El romero es una planta aromática de la familia de las labiadas. Su nombre científico es Rosmarinus officinalis . También se la conoce como romero o romero común .
Se utiliza para cocinar salsas, arroces, guisos, carnes, legumbres...
Es una planta muy facil ce conseguir y con un potente sabor.
Se puede usar también para perfumar aceites y vinagre.
Debe usarse en dosis pequeñas para evitar que protagonice en exceso el plato.
Categoría: plantas aromáticas , hierbas , plantas medicinales , condimentos , vegetales , especias ,