Definición, conceptos y artículos sobre salud, prevención de riesgos y medio ambiente
ingesta diaria o , comentarios y artículos
ingesta diaria tolerable (TDI)Valor normativo equivalente a la ingesta diaria admisible, establecido por el Comité Científico de Alimentos de la Comunidad Europea (U.E.). Como la IDA, la TDI se expresa en mg/persona, asumiendo un ...
ingesta
Cantidad de sustancia que penetra en el cuerpo por vía oral, independientemente de que sea o no absorbida (pase a la sangre) la ingesta diaria total es la suma de todas las cantidades de esa sustancia ...
ingesta diaria estimada
IDE). Cálculo de la absorción diaria de restos de una sustancia potencialmente tóxica presente en la totalidad de los alimentos consumidos. Se expresa en mg de residuo por persona. WHO, 1985b. ...
ingesta diaria admisible (IDA)
Estimación de la cantidad total de una sustancia o elemento químico contenida en los alimentos y/o agua de bebida, expresada respecto a la masa corporal, (mg/Kg), que puede ser ingerida diariamente du ...
ingesta diaria máxima permisible
Dosis máxima diaria de una sustancia cuya penetración en el organismo humano durante toda la vida no causa ninguna enfermedad ni riesgo para la salud puede ser detectada por los métodos analíticos al ...
ingesta diaria admisible no fijada
Esta expresión se aplica a sustancias para las que la información disponible es insuficiente para establecer su inocuidad o cuando las especificaciones de identidad y pureza no son adecuadas, pero tam ...
ingesta diaria aceptable temporalmente
Valor de IDA propuesta como guía cuando hay datos suficientes para concluir que en tales dosis la sustancia en cuestión no presenta riesgo para salud cuando se absorbe en un corto período de tiempo, p ...
nutricionales, método de tablas
Procedimiento para evaluar la ingesta diaria de un gran número de individuos. La exactitud del método depende de la forma de registrar el consumo de alimento y de las tablas nutricionales que especifi ...
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