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Definición, conceptos y artículos sobre salud, riesgos y medio ambiente
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ingesta diaria aceptable temporalmente ingesta diaria aceptable temporalmente, definición, comentarios y artículos

ingesta diaria aceptable temporalmente
Valor de IDA propuesta como guía cuando hay datos suficientes para concluir que en tales dosis la sustancia en cuestión no presenta riesgo para salud cuando se absorbe en un corto período de tiempo, pero los datos son insuficientes para concluir que el uso de la sustancia durante toda la vida es seguro. Para establecer un IDA temporal se aplica un factor de seguridad más alto que de ordinario y se fija una fecha de expiración atendiendo al tiempo que será necesario para resolver la cuestión de s ...

ingesta diaria tolerable (TDI)
Valor normativo equivalente a la ingesta diaria admisible, establecido por el Comité Científico de Alimentos de la Comunidad Europea (U.E.). Como la IDA, la TDI se expresa en mg/persona, asumiendo un peso corporal de 60 Kg. Se aplica normalmente a los contaminantes de los alimentos. sinónimo: ingesta diaria admisible (IDA) ...

ingesta
Cantidad de sustancia que penetra en el cuerpo por vía oral, independientemente de que sea o no absorbida (pase a la sangre) la ingesta diaria total es la suma de todas las cantidades de esa sustancia que penetra en el individuo a través de los alimentos, del agua e incluso del aire. Términos relacionados: absorción m. est. ingesta diaria admisible (IDA). ...

referencia, dosis de
Término utilizado para estimar (con un margen de incertidumbre de un orden de magnitud) la exposición diaria que se supone sin riesgo apreciable de efectos deletéreos para una población (incluídos los subgrupos sensibles) durante toda su vida. Barnes y Dourson, 1988. términos relacionados: ingesta diaria aceptable, concentración de referencia referencia, grupo de Véase sinónimo: muestra de referencia ...

ingesta diaria estimada
IDE). Cálculo de la absorción diaria de restos de una sustancia potencialmente tóxica presente en la totalidad de los alimentos consumidos. Se expresa en mg de residuo por persona. WHO, 1985b. ...

ingesta diaria admisible (IDA)
Estimación de la cantidad total de una sustancia o elemento químico contenida en los alimentos y/o agua de bebida, expresada respecto a la masa corporal, (mg/Kg), que puede ser ingerida diariamente durante toda la vida, sin riesgo apreciable para la salud. A efectos de cálculo por persona, se considera un peso medio de 60 Kg. La IDA se emplea normalmente para aditivos alimentarios para los contaminantes se utiliza la ingesta diaria o semanal tolerable (términos relacionados: ) WHO, 1991. ...

ingesta diaria máxima permisible
Dosis máxima diaria de una sustancia cuya penetración en el organismo humano durante toda la vida no causa ninguna enfermedad ni riesgo para la salud puede ser detectada por los métodos analíticos al uso y no afecta a futuras generaciones. ...

ingesta diaria admisible no fijada
Esta expresión se aplica a sustancias para las que la información disponible es insuficiente para establecer su inocuidad o cuando las especificaciones de identidad y pureza no son adecuadas, pero también si los datos disponibles indican que la sustancia es peligrosa y no debe utilizarse. En los dos primeros casos el que no se haya podido fijar un IDA, no significa que la sustancia sea perjuidicial. En cualquier caso, antes de proceder a ninguna actuación debe quedar plenamente justificado el us ...

nutricionales, método de tablas
Procedimiento para evaluar la ingesta diaria de un gran número de individuos. La exactitud del método depende de la forma de registrar el consumo de alimento y de las tablas nutricionales que especifican la concentración de los distintos nutrientes, vitaminas, componentes esenciales y no esenciales, incluyendo resíduos de plaguicidas. Para cada registro de cantidad de alimento consumido durante un cierto período de tiempo, la ingesta diaria de la sustancia en cuestión se calcula multiplicando su ...

referencia, concentración de
Término utilizado para estimar la concentración de exposición atmosférica que se supone sin riesgo apreciable de efectos deletéreos para una población (incluídos los subgrupos sensibles) durante toda su vida. USEPA, 1989. términos relacionados: ingesta diaria admisible, dosis de referencia ...

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