Definición, conceptos y artículos sobre salud, prevención de riesgos y medio ambiente
Sales sodicas, comentarios y artículos
Aditivo E-470 ael aditivo E-470 a hace referencia a la siguiente sustancia química: Sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos ...
Sales de fundido
Se llaman Sales de fundido a las sustancias que reordenan las proteínas contenidas en el queso de manera dispersa, con lo que producen la distribución homogénea de la grasa y otros componentes. ...
calcificación
Proceso en el que los tejidos orgánicos se endurecen por depósitos de sales de calcio. ...
nitrificación
Oxidación secuencial de las sales de amonio a nitritos y nitratos por microorganismos. ...
plumbismo
Intoxicación crónica producida por absorción de plomo, de sus sales o de sus compuestos. sinónimo: saturnismo ...
eutrófico
Describe a una masa de agua con una elevada concentración de sales nutrientes y un ritmo elevado o excesivo de producción biológica. ...
mineralización
Destrucción de un compuesto orgánico en las formas inorgánicas de los elementos que lo componen, transformándolos en especies oxidadas o en sales. Repetto, 1987. ...
Aditivo E-470 b
el aditivo E-470 b hace referencia a la siguiente sustancia química: Sales magnésicas de ácidos grasos ...
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