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límite de residuos extraños

Alude a los residuos de plaguicidas o contaminantes provinientes de fuentes ambientales diferentes a su aplicación directa sobre el artículo. Es la máxima concentración de residuos que, de acuerdo con el Codex Alimentarius, puede ser legalmente permitido o reconocido como aceptable en alimentos, piensos o artículos agrícolas. Se expresa en mg de residuo por Kg de artículo. Comisión Codex Alimentarius, 1986.


Legislación de referencia: c 1993 IUPAC y c 1995 AET
Categorías relacionadas: toxicologia ,

Términos relacionados con límite de residuos extraños :
Biorresiduo, Valores límite ambientales, Valor límite biológico, Residuos domésticos, Poseedor de residuos peligrosos, Persona o entidad productora de residuos, Gas inflamable, límite de exposición permisible,

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