Definición, conceptos y artículos sobre salud, riesgos y medio ambiente
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enfermedad celiaca
Una enfermedad resultante de la reacción anormal por el sistema inmunológico del cuerpo al gluten , una proteína que se encuentra en muchos cereales, como trigo , centeno y cebada y otros alimentos. En las personas que tienen la enfermedad celiaca (celíacos ), el sistema inmunológico causa daños al intestino delgado e impide la correcta absorción de nutrientes de los alimentos.
Los síntomas incluyen diarrea y pérdida de peso .
Términos relacionados:
morbilidad, Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, Tasa de mortalidad, Etiología, Neurodegenerativas, Tuberculosis,
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