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Definición, conceptos y artículos sobre , salud, riesgos y medio ambiente
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Salud y riesgos » C »

cadena del frio

Secuencia de operaciones, desde la recolección, preparación, envasado, transporte, conservación, etc. hasta el empleo previsto, de una sustancia (alimento, medicamento, vacuna, explante, muestra analítica, etc.) realizadas sin permitir que en ningún momento disminuyan las condiciones de refrigeración necesarias en cada caso.


Legislación de referencia: c 1993 IUPAC y c 1995 AET
Categorías relacionadas: toxicologia ,

Términos relacionados con cadena del frio :
alimentaria, cadena, vibraciones, trófico, nivel, Reacción en cadena, agar, neumático recauchutado, transcripción reversa, Clasificación de contaminantes,

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