Definición, conceptos y artículos sobre salud, riesgos y medio ambiente
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agar
el agar es una sustancia mucilaginosa que se utiliza en microbiología . Procede de algas rojas marinas.
Se disuelve en agua caliente y se solidifica en frío.
Se utiliza también en alimentación.
Términos relacionados:
Tubo de yeyunostomía, agar, Disfagia, Aditivo E-406,
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