Definición, conceptos y artículos sobre salud, riesgos y medio ambiente
Categorías.
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aditivo alimentario
Sustancia no utilizable como alimento ni usado como ingrediente típico de los alimentos, tenga o no valor nutritivo, que se añade a aquellos con propósitos tecnológicos de preparación, procesado, tratamiento, conservación, envasado o empaquetado, transporte o manejo. El término no incluye a contaminantes o a sustancias que se añadan al alimento para mejorar las propiedades nutritivas. Comisión del Codex Alimentarius, 1983. aditivo alimentario : Categorías relacionadas: toxicologia ,
Términos relacionados:
Aditivo E-337, Aditivo E-470 b, Aditivo E-471, Aditivo E-1450, Aditivo E-306, Aditivo E-407 a,
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