Agentes tratamiento de harina, definición, conceptos en salud, riesgos y medio ambiente

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Agentes tratamiento de harina Agentes tratamiento de harina

Se llaman Agentes tratamiento de harina a las sustancias que se añaden a la harina o a la masa panaria para mejorar su calidad de cocción.
Legislación de referencia: Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.

Agentes tratamiento de harina : Categorías relacionadas: alimentación , definiciones , sustancias químicas ,

Términos relacionados:
Industrias y actividades que presentan riesgos de naturaleza biológica, agentes biológicos, clasificación en función de su peligrosidad, Clasificacion de agentes biológicos según su riesgo de infección, ensayo clínico, toxicología, Agentes biológicos.Reducción de riesgos,

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